香美市観光協会は鹿肉の販路拡大と普及活動として地元の祭やイベントに出店をしています。
主に「鹿肉のからあげ」「鹿バーガー」を販売しています。
- 鹿肉からあげ
塩麹に2日間漬けこんだ鹿肉をからあげにしました。柔らかくて、とってもジューシーに仕上がっています。 - 鹿バーガー
天然酵母のパンに鹿肉のパテ、トマト、レタスをはさみました。タレはてりやきソースでとっても食べやすく仕上がっています。
9月19日（土）～21日（月）の「高知家まつり」ではシカドックを販売します。
おいしい鹿肉をこの機会に食べてみてね。
2015年鹿肉出店予定表
9月
| 日 | イベント名 | 会場 | 品目 | 時間 |
|---|---|---|---|---|
| ９月5日(土） | 白ゆりまつり（中止） | 白ゆり | 鹿からあげ、鹿バーガー | 17時～21時 |
| 9月12日(土) | 高知ＦＤ公式戦 | 土佐山田スタジアム | 鹿バーガー | お昼頃 |
| 9月12日(土) | 香北星空劇場 | セレネ広場 | 鹿バーガー | 17時～21時 |
| 9月19日(土) | 高知家まつり | 高知旅広場 | 鹿ドック | 10時～15時 |
| 9月19日(土) | ゑびす昭和横丁 | ゑびす街商店街 | 鹿バーガー | 10時～17時 |
| 9月20日(日) | 高知家まつり | 高知旅広場 | 鹿ドック | 10時～15時 |
| 9月20日(日) | ゑびす昭和横丁 | ゑびす街商店街 | 鹿バーガー | 10時～16時 |
| 9月21日(月) | 高知家まつり | 高知旅広場 | 鹿ドック | 10時～15時 |
| 9月27日(日) | 物部川流域フェスタ | 天然色劇場 | 鹿からあげ、鹿バーガー | 10時～15時 |
10月
| 日 | イベント名 | 会場 | 品目 | 時間 |
|---|---|---|---|---|
| 10月4日(日） | 香美市健康まつり | プラザ八王子 | 鹿バーガー | 10時～14時 |
| 10月10日(土) | 高知東海岸ぐるめ祭り | 安芸ドーム下駐車場 | 鹿からあげ | 10時～15時 |
| 10月11日(日) | 高知東海岸ぐるめ祭り | 安芸ドーム下駐車場 | 鹿からあげ | 10時～15時 |
| 10月17日(土) | 刃物まつり | 鏡野公園 | 鹿からあげ、鹿バーガー | 10時～17時 |
| 10月18日(日) | 刃物まつり | 鏡野公園 | 鹿からあげ、鹿バーガー | 10時～17時 |
| 10月25日(日) | 香北いきいき合衆国 | セレネ前広場 | 鹿からあげ、鹿バーガー | 10時～15時 |
これらの商品は普段はべふ峡温泉のレストランで販売しています。
その他にも鹿肉ステーキなど色々な鹿肉料理を用意していますので是非一度行ってみてくださいね。
http://www.befukyou-onsen.com/
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